Статистикаға сүйенсек, ресейліктердің көпшілігі тамақтан үнемдеуді білмейді және жалақысының 60% -ын қоғамдық тамақтану орындарындағы азық-түлік пен тағамдарға жұмсайды. Азық-түлік бүкіл халық үшін ең үлкен шығындар болып табылады. Бірақ, егер сіз ыдыс-аяқты дұрыс таңдасаңыз, дәмді әрі үнемді дайындауға болады.
Диетологтар мәзірді әртараптандыру қажеттілігін бірауыздан қайталайды. Үй шаруасындағы әйелдер түскі аста аз да болса үнемдегілері келеді, тіпті ыдыс-аяқтың сапасы мен дәмі бұдан зардап шегетін болса да … Шындығында, сауатты ас мәзірін жасауға аптасына 30 минут уақыт бөлсеңіз, сіз дәмді, пайдалы, әр түрлі және ерекше тамақтану кезінде көп үнемдеңіз. Шынында да, әлемде дәмді тағамдардың миллиондаған рецептері бар. Ең кең таралған өнімдердің ішінен сіз өзіңіздің қиялыңыздың және кейбір дәмдеуіштердің көмегімен сіз нақты аспаздық шедевр жасай аласыз. Бұл рецепттер сізге тағамды қалай үнемдеуге болатындығын көрсетеді.
Сонымен, бүкіл отбасы үшін дәмді, ерекше және үнемді түскі ас дайындау үшін сізге 1 сағат уақыт және қарапайым өнімдер жиынтығы қажет болады.
«Жүгері» борщы
1 банка консервіленген жүгері, 1 ірі қызылша, 1 сәбіз, 1 пияз, 200 грамм жаңа қырыққабат, 2 ас қасық томат пастасы, 1 шай қасық сірке суы, 2 шай қасық қант, тұз, бұрыш, сарымсақ, шөптер дәміне қарай.
Бұл борщ құрамында ет жоқ екеніне қарамастан өте дәмді әрі бай болып шығады. Көкөністер, әрине, кез-келген үй шаруасындағы әйел өз қоймасында отырып, оңай таба алады. Үгітілген сәбізді, майдалап туралған пиязды және сарымсақты қуырыңыз. Қуыруға үгітілген қызылша, томат пастасы, сірке суы, қант және 1 стакан қайнатылған су қосыңыз. Көкөністерді үнемі араластыра отырып, 10 минут қайнатыңыз. Көкөністер бұқтырылып жатқанда, майдалап туралған қырыққабатты үш стакан суға қайнатыңыз. Қырыққабат қайнатылған кезде оған бұқтырылған көкөністер мен жүгеріні қосыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, борщты тағы 10 минут қайнатыңыз.
«Түпнұсқа сұлы» ботқасы
Екінші үшін, сұлы пісіріңіз, бірақ жаңа түпнұсқа рецепт бойынша. Сұлы майы - бұл өте арзан дәнді дақыл. Бірақ сонымен бірге дәмді және пайдалы. Ботқаны әдеттегі рецепт бойынша пісіріңіз. Пісіруден 5 минут бұрын оған сарымсақ қосылған бір уыс үгітілген ірімшікті қосып, араластырыңыз да, қайнатыңыз.
«Шоколадты шұжық» десерті
Бала кезінен дәмді десерт. 1 кг печенье кескіштерін сатып алыңыз. Печенье қалдықтары көптеген кәмпиттер дүкендерінде өте арзан сатылады. Су ваннасында 1 қаптама сары майды ерітіп алыңыз (ең бюджеттік түрін алуға болады), оған 1 жұмыртқа, 3 ас қасық қант және 6 ас қасық какао қосыңыз. «Кратерлер» пайда болғанға дейін массаны отта ұстаңыз. Шоколадты печеньенің үстіне құйып, пакетке салыңыз да, қолыңызбен шұжық таяқшасын жасаңыз. Алынған шұжықты 3 сағатқа мұздатқышқа салыңыз.
