Шаварма дүңгіршегін ашу - бұл маусымда толықтай пайда әкелетін және жақсы табыс әкелетін бизнестің қызықтыратын түрі. Қиындықтар тек құжаттаманың қатаң процедурасынан туындауы мүмкін, өйткені бұл қызмет түрі тамақтандыру компаниясына тиесілі.
Нұсқаулық
1-қадам
Дүңгіршекті іздеуге және сатып алуға, жабдықтар мен құжаттарды сатып алуға кіріспес бұрын, сіз салық органында тіркеліп, жеке кәсіпкердің анықтамасын алуыңыз керек немесе меншіктің қай түрін таңдағаныңызға байланысты заңды тұлға ретінде рәсімдеуіңіз керек..
2-қадам
Содан кейін дүңгіршек сатып алыңыз. Бұл кеңістігі және мүмкін жабдықтары бар стационарлық киоск болуы мүмкін. Сонда сіз құжаттарды қайта тіркегеннен кейін бірден жұмысқа кірісуге мүмкіндік аласыз. Операциялық нүктені сатып алу үшін көбірек қаражат қажет болады. Егер сіз дүңгіршекті сатып алып, содан кейін оны орнататын орынды тапсаңыз, оның құны аз болады.
3-қадам
Сауда айналымы және нүктенің өтелу мерзімі дүңгіршектің орнына байланысты. Сондықтан дүңгіршекті жүруге болатын жерге орнатуға тырысыңыз: аялдамада, жолдағы шанышқы, білім беру мекемелерінің жанында, вокзалдарда немесе қалалық базарларда.
4-қадам
Дүңгіршекті таңдалған жерге орнатпас бұрын, сіз жерді жалдау шартын жасауыңыз керек. Ол үшін оның аумағында сауда нүктесін ашқыңыз келсе, қалалық муниципалитетке немесе базар әкімшілігіне жүгінуіңіз керек.
5-қадам
Жалдау шартын жасасқаннан кейін, СЭС және өрт қадағалауының қорытындыларын алу қажет.
6-қадам
Әрі қарай, сізге керек жабдықты сатып алыңыз. Шаварманы пісіру үшін бастысы - арнайы тік гриль. Олар газ және электр. Сонымен қатар, олар оттықтардың мөлшері мен санымен ерекшеленеді. Үйде жасалған грильді сатып алу 150-ден 300 АҚШ долларына дейін болады. Импортталған жабдық үшін сізге 2-3 есе артық төлеуге тура келеді, дегенмен техникалық сипаттамалары бойынша ол отандықтардан асып түспейді.
7-қадам
Шаварма - түріктің тағамы. Бұл көкөністер мен тұздықтармен бірге жұқа пита нанына оралған майдалап туралған қуырылған ет. Оны дайындау үшін өнімді сатып алғанда, сапа сертификаттарына және жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз. Барлық сертификаттардың көшірмелері тексерілген жағдайда дүңгіршекте сақталуы керек.
8-қадам
Сатушыны жалдау кезінде оның денсаулық кітабы бар-жоғына назар аударыңыз. SES стандарттарына сәйкес тамақпен жұмыс жасайтын әр адамда болуы керек.
9-қадам
Сарапшылардың пікірінше, шаварма дүкенін ашу орташа есеппен 5000 АҚШ долларын құрайды. Бұл бірнеше айда төленеді, бұл көбінесе орналасқан жеріне байланысты. Ай сайынғы шығындар - сатушының жалақысы, электр энергиясы және жерді жалдау.
