Жаз - тамақты үнемдеуге қолайлы уақыт. Ең бастысы, оны қалай жасауға болатындығын білу.
Нұсқаулық
1-қадам
Жазда қоспасы бар балмұздақ сатып алмаңыз, өйткені олар суық тағамды әлдеқайда қымбатқа түсіреді. Кәдімгі балмұздақ сатып алу, жидектер мен қанттан картоп пюресі жасау, сүйікті жемістеріңізді кесектерге кесу және араластыру арзанырақ әрі пайдалы.
2-қадам
Экономика мен денсаулыққа пайдасы үшін сатып алынған лимонадтардың орнына өзіңіз дайындаңыз. Мысалы, екі стакан жидектің үстіне қайнаған су құйып, қақпақпен жабыңыз. Пісірудің қажеті жоқ. Бір сағаттан кейін дәміне қарай қант немесе бал қосып, бөтелкеге құйып, тоңазытқышта сақтаңыз.
3-қадам
Бақшадан шыққан жасыл шөптерді жуып, салқын су құйылған ыдысқа салып, тоңазытқышта сақтау керек. Сонымен, ол ұзақ уақыт бойы жаңа болады. Егер жасыл түстер әлі сөніп тұрса, оларды үстелге жайып кептіріңіз. Содан кейін ұнтақтаңыз және сорпалар мен негізгі тағамдарға қолданыңыз.
4-қадам
Нанды көгеру үшін тоңазытқышта сақтаңыз. Пеште қалған нанды кептіріп, одан үйдегі квас жасаңыз - бұл сатып алынғанға қарағанда арзан болады. Сонымен қатар, үйдегі квас өте пайдалы, өйткені құрамында консерванттар жоқ және құрамында В дәрумені көп.
5-қадам
Жазда, көкөністер маусымы кезінде күріш және басқа да жарма, кеспе сатып алмаңыз. Бау-бақша төсектерінде піскен тағамдардан гарнирлерді дайындаңыз. Мысалы, тәтті бұрыштарды белдеулеріне кесіп, қызанақ қосып, бәрін кішкене тауық етімен қайнатыңыз. Өсімдік қоспаларын өз талғамыңыз бойынша жасаңыз (қызанақ, бұршақ және цуккини немесе баклажан, бұрыш). Айтпақшы, мұндай қоспаларды пакеттерге бөліп, қыста мұздатуға болады.
6-қадам
Егер джем дайындауға уақыт болмаса, «бес минут» жасаңыз. Жидектерді жуыңыз, қантпен жабыңыз, бес минут пісіріңіз. Түнде қалдырыңыз. Таңертең жұмысқа бара жатып, бес минут пісіріп, пештің үстінде қалдырыңыз. Кешке тағы бес минут пісіріп, банктерге салыңыз.
7-қадам
Қызылша мен сәбізді қыста бұл көкөністер қымбаттаған кезде сатып алмау үшін болашақта қолдануға дайын етуге болады. Тазартылған қызылшаны текшелермен немесе текшелермен кесіңіз, сәбізді үккіште немесе кубикте тураңыз. Сөмкелерге бөліп, байлаңыз және мұздатқышта сақтаңыз.
