Азық-түлік саудасы - бұл өте перспективалы бизнес. «Үйге жақын» форматтағы шағын дүкен үлкен қаржылық инвестицияларды қажет етпейді, бірақ бизнесті дұрыс ұйымдастырып, жүргізгенде, ол сәтті болуы мүмкін.
Нұсқаулық
1-қадам
Сауданың түрін таңдаңыз. Сіз мұны ашық дисплейде жасай аласыз немесе биржадан тыс сауда жасай аласыз. Соңғы нұсқа жақсырақ, өйткені оған қосымша ұрлыққа қарсы жүйелер қажет емес. Дүкенге жабдық сатып алыңыз. Сізге тез бұзылатын тағамға арналған сөрелер мен тоңазытқыштағы витриналар қажет. Сыра мен алкогольсіз сусындар өндіретін компаниялар сізге сусындарды салқындатқышпен қамтамасыз ете алады.
2-қадам
Кассаны өзіңіздің сату орнында тіркеңіз. Шағын дүкен үшін бір касса жеткілікті. Сатушыларды жалдаңыз - екі ауысым жұмысшылары бұл жұмысты орындай алады. Сатушылардың адалдығын бақылау - тауарларда бақылау-касса кодының болмауы оларға сатып алушыларды санауға мүмкіндік береді.
3-қадам
Өнімнің жеткізушілерін таңдаңыз. Ең жақсы нұсқа - төлемдердің кейінге қалдырылған шарттарында жұмыс істейтін, кең ассортименті бар көтерме саудагерлер. Өнімнің балғындығын қатаң қадағалаңыз, бұл сіз клиенттерді ұстаудың жалғыз әдісі. Өзіңіздің негізгі қажеттіліктеріңізді қымбат емес торттармен, кішкене наубайханада жаңа пісірілген тоқаштармен немесе ыңғайлы ет түрлерімен толықтырыңыз.
4-қадам
Баға белгілеуге қатысыңыз. Сіз арзан бағамен желілік дүкендермен бәсекеге түсе алмайсыз. Дегенмен, сіздің жеке картаңыз бар - қадамдық қол жетімділік және оңтайлы ассортимент. Бағаларыңызды жақын маңдағы супермаркетке қарағанда сәл жоғарырақ қойыңыз - кішігірім айырмашылықтар сіздің клиенттеріңізге қиындық тудырмайды.
5-қадам
Клиенттерге қосымша қызметтер ұсыну. Дүкенде витринаны байланысты өнімдермен бірге орналастырыңыз: үй жануарларына арналған тағам, тұрмыстық химия, гигиена құралдары. Төлем терминалы туралы ұмытпаңыз - сіздің клиенттеріңіз олардың ыңғайлылығы үшін қамқорлықты бағалайды.
6-қадам
Жаңа дүкеннің ашылуы туралы қоршаған үйлердің тұрғындарына хабарлаңыз. Кіреберістерге ескерту іліп қойыңыз, парақшаларды жәшіктерге шашыңыз. Алғашқы сатып алушылар үшін шағын бонустар туралы ойланыңыз - сатып алу үшін сыйлық ретінде тұқымдар немесе кәмпиттер пакеті. Жергілікті дүкендерге келушілерді сауда нүктелерінің назары бұзбайды, ережеге жағымды ерекшелік.
