Статистикалық мәліметтерге сәйкес, ресейлік дүкендерде азық-түлік бағасы өсуде. Сарапшылар бұл тенденцияны рубльдің күрт және әлсіз бағамымен, сондай-ақ отандық өндірушілер арасындағы мардымсыз бәсекемен түсіндіреді. Қандай өнімдер ең арзан деген сұрақ бүгінде көпшілік үшін маңызды - аз қамтылған отбасылар үшін де, ақша үнемдегілері келетіндер үшін де.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең арзан өнімнің бірі - дәнді дақылдар. Пайда мен пайда арақатынасы бойынша інжу арпа және арпа жармасы (інжу арпасы ұсақталған) дәнді дақылдар арасында алдыңғы қатарда. Осы өнімдер жасалатын арпа ең пайдалы дәнді дақылдар зауыты болып саналады. Оның құрамында крахмал, ақуыздар, провитаминдер В және А, сонымен қатар көптеген минералдар, соның ішінде йод пен фосфор бар. Бұл дәнді дақылдардың ең қарапайым тағамы - ботқа. Ол алдын-ала дайындалған дәнді дақылдардан дайындалған кезде дәмді болады. Сіз сондай-ақ саңырауқұлақтармен бірге жемісті арпа сорпасын дайындауға болады. Егер сіз саңырауқұлақтарды қыста кептірсеңіз, оның құны ештеңе болмайды. Сонымен қатар, меруерт арпадан перлотто (ризоттоға ұқсас) жасауға болады.
2-қадам
Сұлы майының құрамында көптеген қоректік заттар бар. Оларға мыналар жатады: тағамдық талшықтар; микроэлементтер (фосфор, магний, темір, кальций, мырыш, натрий); Е, РР дәрумендері, B, PP, E топтары; алмастырылмайтын аминқышқылдары; антиоксиданттар; ақуыздар; денені тазартуға көмектесетін еритін талшық. Мұндай дәнді дақылдар жеңіл сіңімді, пайдалы тағам - сұлы майын дайындау үшін қолданылады. Сондай-ақ оның көмегімен құймақ дайындауға болады. Көптеген дүкендерде бұл өнімнің бағасы айтарлықтай ерекшеленеді. Ақшаны үнемдеу үшін сұлы майын жарқын қаптамада емес, қарапайым целлофанда, жақсырақ салмағы бойынша сатып алған дұрыс.
3-қадам
Көптеген көкөністер де арзан. Қызылша, сәбіз, ақ қырыққабат, қияр, редис - бұл барлық өнімдер диетада жай алмастырылмайды. Көкөністер аз калориялы, бұл әсіресе олардың фигурасын ұстанатындар үшін өте маңызды. Сонымен қатар, олар қанықтылық сезімін береді. Көкөністерді бумен пісіруге болады, олардан дәмді сорпалар мен витаминді салаттар дайындалады. Арзан өнімдерге картопты жатқызуға болады, оларды әртүрлі тағамдар дайындауға болады. Ақшаны үнемдеу үшін көкөністерді базардан немесе эконом класс супермаркеттерінен сатып алған дұрыс. Онда сіз маусымдық жемістерді де сатып ала аласыз, олар да арзан.
4-қадам
Арзан өнімдер туралы айтқанда, тауық жұмыртқалары туралы да айту керек. Оларды көптеген әдістердің бірін дайындау оңай: қатты қайнатылған, пакетте, жұмыртқа, омлет, әртүрлі тағамдардың бөлігі ретінде. Бұл өнім майсыз ақуыздың, рибофлавиннің, В12 витаминінің және фосфордың көзі болып табылады.
5-қадам
Нан - ең арзан өнімдердің бірі. Қара және ақ наннан кәдімгі бутербродтарды ғана дайындауға болмайды. Одан сіз үйдегі крутондарды сарымсақ қалампырының кесектерін ысқылап, оларды сорпаға немесе салатқа қосу үшін жасай аласыз. Сондай-ақ, қытырлақ және хош иісті крутондар осы өнімнен алынады. Ескірген нан крутондар мен круотондар жасауға өте қолайлы.
6-қадам
Ақшаңызды үнемдегіңіз келсе, сіз консервілерді сатып ала аласыз. Қызанақтағы бұршақ немесе қызғылт лосось қанықтырылған сорпа дайындауға немесе гарнир ретінде қолдануға өте қолайлы, ал консервіленген жүгеріден краб таяқшалары бар жеңіл салат жасауға болады. Консервіленген теңіз балдырларына келетін болсақ, бұл өнімде көптеген пайдалы минералдар бар. Оларға калий, йод, кремний, магний, кальций, фосфор, мырыш, темір жатады.
