Бүгінгі күні соя тұздығын кез-келген үй шаруасындағы әйелдің ас үйінен табуға болады: ол кез-келген тағаммен жақсы үйлеседі. Ал басты мәселе мәселе болып қалады: соя тұздығын мерзімінен бұрын нашарламауы және дәмін жоғалтпауы үшін оны қалай дұрыс сақтау керек?
Нұсқаулық
1-қадам
Соя тұздығы бөтелкесін ешқашан ашық қалдырмаңыз. Вакуум - бұл көптеген тағамдардың дәмді қорғаушысы, соя соусы да ерекше емес. Сондықтан соя тұздығының бөтелкесін қақпақсыз қалдырудан аулақ болыңыз - тіпті оны пісіру немесе тамақтану үшін қолданған кезде де. Тұздықты қақпақпен жауып, оны айналдырмай, сіз өнімнің бұзылуынан және ерте бұзылудан қорғаласыз. Сонымен қатар, кешкі ас кезінде сіз кішкене тұздықты арнайы ыдысқа құйып, бөтелкені жауып алып тастай аласыз.
2-қадам
Есіңізде болсын, күн сәулесі ауа сияқты тағамның ерте бұзылуына ықпал етеді. Сондықтан, терезе қара пердемен немесе жалюзи жабылған болса да, соя тұздығының бөтелкесін терезе қоймасына қоймаңыз. Дәл сол себепті сіз үстелге соя тұздығын қалдырмаңыз, өйткені ол тағамды пісіру кезінде газ плитасынан ас үйдегі жылы ауаның салдарынан нашарлауы мүмкін.
3-қадам
Соя тұздығын бұзбай және дәмді жоғалтпай сақтаудың қолайлы нұсқаларының бірі - күн сәулелеріне енбейтін шкаф, сонымен қатар жылы ауа мен ылғалдылық. Қараңғы және салқын жер - бұл өнімнің ұзақ уақыт бойы ең жақсы сапада сақталуы үшін қажет нәрсе.
4-қадам
Ас үй шкафына керемет балама - тоңазытқыш. Тоңазытқыштағы температура, өзіңіз білетіндей, әлдеқайда төмен, сондықтан соя тұздығын сақтауға ең қолайлы: өнім әлдеқайда ұзақ өмір сүреді және ұзақ уақыттан кейін де дәмі өзгермейді.
