Ұзақ уақыт бойы шоколад сұйық күйінде тұтынылған және 19 ғасырдың ортасында ғана ол бар түрінде шығарылып, халықтың барлық топтарының өкілдері арасында бірден танымал болды. Егер бұрын шоколад алтынның салмағына тең болса, енді оны кез-келген адам сатып ала алады. Осы нәзіктіктің көмегімен шоколад сататын дүкен ашып, өзіңіздің «тәтті» кәсібіңізді бастауға болады.
Бұл қажетті
- - ашуға қажетті құжаттар;
- - бастапқы капитал;
- - үй-жай;
- - жабдық;
- - персонал
Нұсқаулық
1-қадам
Бизнес-жоспар құрып, шоколад туралы мүмкіндігінше көбірек ақпарат жинауға тырысыңыз. Бұл сізге болашақта сапалы өнімді таңдаумен қателеспеуге және болашақ дүкеннің ішін әдемі безендіруге мүмкіндік береді.
2-қадам
Әр түрлі жеткізушілердің егжей-тегжейін зерттеп, келіссөздерді бастаңыз. Кейбір ірі шоколад өндірушілер өте қолайлы шарттар ұсынады. Мысалы, олар сізге идеяны жүзеге асыруға көмектесуге келіседі, бірақ сонымен бірге олардың өнімдері сіздің дүкеніңізде басым болуы керек. Бұл опция бизнесті бастауға қаражаты жетіспейтіндер үшін өте қолайлы.
3-қадам
Ең қолайлы орын мен бөлмені табыңыз. Ғимаратты жалға алуға немесе сатып алуға арналған барлық құжаттарды толтырыңыз. Косметикалық жөндеу туралы қамқорлық жасаңыз және бөлменің барлық стандарттарға сәйкестігін тексеріңіз. МЖБ мен өрт сөндіру бөліміне баруды ұмытпаңыз және осы қызметті ашуға рұқсат алыңыз. Барлық санитарлық-эпидемиологиялық құжаттарды алғаннан кейін, қажетті жабдықты орнатыңыз және барлық дизайнерлік идеяларыңызды іске асырыңыз.
4-қадам
Қызметкерлерді жалдаңыз және оларды дұрыс жұмыс істеуге үйретіңіз. Барлық қызметкерлер тұтынушыға таңдау жасауға көмектесу үшін шоколад сорттарын жақсы білуі керек. Әр қызметкердің медициналық тексеруден өткенін және өндірісте жұмыс істеуге рұқсаты бар медициналық картаны алғандығына көз жеткізіңіз.
5-қадам
Сіздің дүкеніңіздің жарнамасы туралы ойланыңыз. Сіздің мекен-жайыңыз бен корпоративті логотипіңіз бар арнайы визиткаларды басып шығарыңыз және оларды арнайы шоколад хош иісті ерітіндісімен қанықтырыңыз. Осындай визиткаларды тарату арқылы сіз жаңа клиенттерді көбірек тарта аласыз. Дүкенде мезгіл-мезгіл дегустация ұйымдастырыңыз, ал үлкен сатып алулар үшін бонустар жасаңыз, сыйлықтар мен жеңілдіктер беріңіз.
6-қадам
Ешқандай жағдайда мерзімі өтіп кеткен тауарларды сатпаңыз, әйтпесе сіз дұрыс айналуға уақыт таппай абыройыңызды тез түсіресіз. Сіздің өніміңіздің сақталу жағдайын қадағалап, температураның күрт өзгеруіне жол бермеңіз.
