Азық-түлік дүкенін бастамас бұрын, сізге не қажет екенін білуіңіз керек. Азық-түлік дүкенін бастау негіздерін үйрену - бұл алғашқы қадам. Бірақ бұл көрінгендей қиын емес!
Бұл қажетті
- - Бизнес жоспар;
- - қаржыландыру;
- - жабдық;
- - жеткізушілер;
- - лицензиялар;
- - персонал.
Нұсқаулық
1-қадам
Дүкенді франчайзингтің бір бөлігі ретінде ашқыңыз келетіндігіңізді немесе тәуелсіз иесі болғыңыз келетінін шешіңіз. Франчайзингке иелік етудің артықшылығы бар, бірақ сонымен қатар ол сіздің сату және бизнес жүргізу жолдарыңызды шектей алады. Азық-түлік дүкені әрқашан бұл ережеге сәйкес келе бермейді, өйткені ол экономикалық жағдайларға қарамастан, адамдар әрдайым сатып алатын өнімдерді ұсынады.
2-қадам
Мұны бастамас бұрын өз бизнесіңізді бастау туралы барлық ақпаратты оқып шығыңыз. Алдымен сізге қандай қаржыландыру түрін және қандай құжаттарды толтыру керек болатынын қарастырыңыз. Нұсқауларды орындап, барлық қажетті құжаттарды және, ең алдымен, кәсіпкерлік лицензияны алыңыз.
3-қадам
Сіз жоспарлаған жерде азық-түлік дүкенін ашу қажеттілігіне көз жеткізіңіз. Егер сіз дүкен көп болатын жерде ашсаңыз, бұл сіздің бизнесіңізге басқа жерлерге қарағанда, әсіресе қаладан тыс жерлерде жағымды әсер етеді. Жақын жерде орналасқан ірі дүкендердің бәсекелестігіне байланысты сізде кейбір қиындықтар туындау қаупі бар. Дегенмен, тамақ бизнесі кез-келген жағдайда өз тұтынушысын табады және бұл оның басты артықшылықтарының бірі.
4-қадам
Бөлменің қаншалықты кең екенін шешіңіз. Бұл сіздің өніміңізге және дүкен орналасқан жеріңізге байланысты. Егер сіз үлкенірек желілермен бәсекелескіңіз келмесе, онда олардың фонынан сізді ерекшелендіретін элементтер қосуыңыз керек. Мысалы, қазіргі кезде табиғи өнімдер танымал, бірақ көбінесе көптеген сауда желілері оларды елемейді. Бұл сіздің тамақ бизнесіңізді жоспарлау кезеңінде ойлануыңыз керек.
5-қадам
Азық-түлік дүкенінде қандай жабдықты орнату керек екенін қарастырыңыз. Мысалы, сізге міндетті түрде бақылау-касса машиналары, баға белгілері, сканер және тауар сөрелері қажет болады. Арбалар үлкен дүкенге, ал кішкентай дүкенге себеттер қажет. Егер сіз тауарлы-материалдық құндылықтар қоймасын ашуды жоспарласаңыз, онда сізге платформаны орнату, жүк көтергіш пен тіректер сатып алу қажет.
