Сауда - бұл барлық уақытта тиімді бизнес нұсқасы. Шайдың бөлшек саудасы лайықты ақша тауып қана қоймай, элиталық сорттардың арқасында клиенттерге шынайы рахат әкеледі. Бизнес пайдалы болып, қуаныш әкелу үшін шай дүкенін ашпас бұрын бәрін ойластырған жөн.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, салық органында жеке кәсіпкер немесе заңды тұлға ретінде тіркелу.
2-қадам
Кез-келген бизнесті ашу бизнес-жоспардан басталуы керек, онда сіз дүкеннің тұжырымдамасын ойластырып, оның бәсекелестердің сауда кәсіпорындарынан несімен ерекшеленетінін дәл көрсетіңіз. Шай дүкенін құру да ерекшелік емес.
3-қадам
Мамандар шай дүкенін ашуға 30-40 мың доллар қажет деп санайды. Бұл алты айдан он сегіз айға дейін төленеді. Сіз франчайзинг схемасын пайдаланып шай бизнесіне кіре аласыз. Бұл жол өңірлерде дүкендер ашуға ыңғайлы. Содан кейін шығындар шамамен екі есеге қысқарады және серіктестік пакеті қазірдің өзінде танымал брендтік атпен жұмыс істеуге, сондай-ақ корпоративті дизайнды, корпоративті әзірлемелерді және сауда нүктесін жылжыту бойынша кеңестерді пайдалануға мүмкіндік береді.
4-қадам
Бірақ кез-келген жағдайда дүкеннің орналасуы табысты сауда жасау үшін өте маңызды. Шай саудасының өзіндік ерекшеліктері мен артықшылықтары бар. Өнімнің бұл түрі үлкен аумақты қажет етпейді. 10-20 шаршы метр жерде дүкен ашуға болады. Ең бастысы - кросс қабілеті. Қаланың орталық көшелерінен үй-жай іздеңіз. Сондай-ақ, «дүкен ішіндегі дүкен» сияқты сауда формасын қарастырыңыз. Әрдайым адамдар көп болатын үлкен сауда ойын-сауық орталығында шай бутикін ашуға болады. Бұл жағдайда супермаркеттің жанынан орын табуға тырысыңыз - сонда әлеуетті сатып алушылар оны міндетті түрде қарастырады.
5-қадам
Үй-жайларды жинап, дүкеніңіздің ішін ойластырыңыз. Көптеген адамдар «шай» сөзін үйдегі жылу мен жайлылықпен байланыстырады. Сондықтан дүкеннің дизайны сәйкес келуі керек. Бұл келушілердің сатып алу қабілетіне үлкен әсер етеді. Табиғи материалдар шай салонын безендіру үшін өте қолайлы: ағаш, керамика, әйнек. Егер сіз кәсіби дизайнерге ақша жұмсамасаңыз, онда сіздің бизнесіңіз даралыққа ие болады және танымал болады.
6-қадам
Келесі кезекте ең маңыздысы - шай дүкеніне жеткізушілер іздеу керек. Үлкен дүкенде кем дегенде 200 түрлі шай болады деп күтілуде. Бірақ сіз кішігірім масштабта бастауға болады - шағын дүкен үшін шай өнімдерінің 50 түрі бастау үшін жеткілікті. Дүкенде барлық санаттарды ұсынуға тырысыңыз: отандық және цейлонның демократиялық сорттарынан элиталық және премиум сорттарына дейін.
7-қадам
Шай нарығында көптеген отандық және шетелдік көтерме шай жеткізушілері бар. Қандай мақсатты аудиторияны (гурмандар, құрметті орта класс немесе алдыңғы қатарлы жастар) бағдарлап отырғаныңызды жақсы біліп, баға мен өнімнің тартымды арақатынасы бар жеткізушіні табу өте маңызды. Өнімге арналған лицензиялар мен сертификаттардың бар-жоқтығын таңдаған шай шығаратын компаниядан міндетті түрде тексеріңіз.
8-қадам
Сіздің дүкеніңізде шай бағасын бәсекеге қабілетті ұстаңыз. Жеткізушінің бағасы бойынша (сортына байланысты) 40-тан 80 пайызға дейін орау қолайлы болып саналады.
9-қадам
Шай аксессуарларын сатып алыңыз: банкалар, қыстырғыштар, шай пакеттері. Олар тиісті сапада болуы керек. Тиісті өнімдерді сатуды қарастырыңыз: саке жиынтықтары, қытай шайнектері және қызыл саз және шыныдан жасалған жиынтықтар, сүзгілер, калабаш, спирт шамдары, керамикалық шайнектер және т.б. Сонымен қатар, сізге коммерциялық жабдықтар - өлшенген шайды орауға арналған таразы және кассалық аппарат қажет болады.
10-қадам
Осы типтегі бөлшек сауда орнының жетістігінде персоналдың маңызы ерекше. Шайды жақсы білетін және клиенттерге белгілі бір сорттың айрықша белгілері туралы айта алатын білікті сатушыларды табу керек.
11-қадам
Тұрақты клиенттердің шамамен 60 пайызы және кездейсоқ тұтынушылардың 40 пайызы шай дүкендеріне барады деп есептеледі. Сондықтан, екеуіне де арналған әртүрлі маркетингтік науқанды қарастырыңыз. Адал клиенттерге жеңілдік карталарына, жарнамалық брошюралар мен алғашқы келушілерге арналған брошюраларға тапсырыс беріңіз.
