Компанияның жетістігі, оның имиджі мен беріктігі оның қаржылық-экономикалық көрсеткіштерімен ғана емес, сонымен қатар қызметкерлердің тамақтану тәсілімен де бағалануы мүмкін. Ұйым кеңсесіне хабарласып, жұмыс орнында тамақ ішуге асыққан қызметкерлерді кездестірген жағдайды жиі кездестіруге келісесіз. Бұл басшылық өз қызметкерлерінің проблемаларына онша алаңдамайтындығының және әлеуетті клиенттерді қорқытуы мүмкін екендігінің белгісі ретінде қабылданады.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызметкерлеріңіздің тамақтануын ұйымдастыру үшін сіз тамақтандыруға мамандандырылған компанияға хабарласыңыз. Кәсіптің бұл түрі кең таралған және мұндай компаниялар ұсынатын қызметтер кең - буфеттер мен ыстық тамақ ұйымдастырудан бастап корпоративті асхана қызметтерін ұсынуға дейін. Қаржылық мүмкіндіктерге, қызметкерлер санына және сіздің компанияның кеңсесі орналасқан үй-жайларға байланысты сіз олардың тамақтануын бірнеше нұсқаға сәйкес ұйымдастыра аласыз.
2-қадам
Егер сіздің кәсіпорында бірнеше бөлек үй-жай (қойма, бос дүкен, сауда алаңы, жуу және ас үй) бөлу мүмкіндігі болса, сіз толық циклды аурухананы ұйымдастыра аласыз. Егер сізде қоймаға тамақ дайындауға қажетті өнімдерді бөлуге мүмкіндік болмаса, онда сіздің қызметкерлеріңізді келісім-шарт бойынша тамақпен қамтамасыз ететін компанияның қоймасынан өнімді жеткізуге болады.
3-қадам
Сондай-ақ, сіз кеңістікті үнемдеп, алдын-ала оралған тамақтандыру кәсіпорнын ұйымдастыра аласыз. Онда келісілген уақытта мердігер кәсіпорында дайындалып, арнайы бөлмеге - асханаға жеткізілетін жартылай фабрикаттар мен арнайы өңделген тағамдар қолданылады. Асханада жартылай фабрикаттар микротолқынды пештерде қыздырылады, ал қызметкерлер ыстық тағамдармен тамақтануға мүмкіндік алады.
4-қадам
Егер сіздің бизнесіңізде түскі ас үстелдерін ұйымдастыруға, тарату желісін орнатуға және жуу бөлімін жабдықтауға арналған орын болса, онда сіз герметикалық жабық ыдыстардағы ыстық тамақты түскі асқа жеткізуді ұйымдастыра аласыз. Бұл жағдайда сізге кеңсе жанында орналасқан мердігер компанияны таңдау керек, оның машинасы оған жарты сағаттан аспайды. Назар аударыңыз, мердігер кәсіпорын жұмысшыларының тамақ өнімдерін үлестіруі бөлек шығарылады және қызмет көрсетудің тәуелсіз түрі болып саналады.
5-қадам
Бөлмені - сауда алаңын немесе асхананы бөлу мүмкін емес кәсіпорын үшін тамақ түскі аста жеткізілуі мүмкін. Кез-келген жағдайда, сіз тамақ өнімдерін тарату аймағын қолданыстағы санитарлық нормаларға сәйкес жабдықтауыңыз керек.
