Мейрамхананың басты мақтанышы - оның тағамдары. Әдемі ұсынылған тағамдар, коктейльдің керемет декорациясы, аспаздың тосын сыйлары дәмді орынды жарнамалау үшін жоғары сапалы суретке түсіруді қажет етеді. Брошюралардан немесе мониторлардан алынған тағамды келушілердің аузына салу керек. Сондықтан фотограф немесе мейрамхана менеджері үшін мейрамханаға қалай суретке түсіру керектігін білу маңызды.
Бұл қажетті
- - камера;
- - портреттік және макро суретке түсіруге арналған линзалар;
- - линза әйнегіне арналған қорғаныс сүзгісі;
- - кішкентай штатив;
- - мейрамхана мәзірінен әдемі тағамдар.
Нұсқаулық
1-қадам
Дәмді фотосессияға қажетті жабдықты алыңыз. Кәсіби камераны пайдалану қажет емес, керемет кескінді алынбалы линзасы бар цифрлық «сабын қорабын» алуға болады. Кішкентай штатив камераның тұрақтылыққа ие болуы үшін мейрамханаға арналған фотосуреттер анық, бұлыңғыр болмауы үшін шынымен ыңғайлы бола алады.
2-қадам
Мейрамханаға фотосурет түсіру үшін терезенің жанынан немесе верандадан орын алыңыз. Жақсы жарықтандырылған аймақ жарқылдың пайда болуын болдырмайды, бұл тағамға жағымсыз көріністер немесе табақтың немесе үстелдің жылтыр бетінен шағылысулар тудыруы мүмкін. Тағамды линзаларға қарайтын ыдыстың ең тартымды жағымен қойыңыз.
3-қадам
Күн жеткілікті жарық беріп тұрған кезде жылдам ысырма жылдамдығын (1/250 ден 1/1000 дейін) және кішкене диафрагманы (1, 8 - 2, 8) қолданыңыз. Бұл параметрлер қолмен суретке түсіру режимінде салынған. Олар сіздің тақырыбыңызға жақсы көңіл бөлуге және өрістің тереңдігіне қол жеткізуге мүмкіндік береді.
4-қадам
Мейрамханаға күндізгі жарықта немесе жарқылды пайдаланып суретке түсіру әрдайым мүмкін емес. Табысты имидж үшін жағдай қолайсыз сияқты, бірақ бұл жағдайдан алыс. Қажетті параметрлерді реттеу үшін қол режимін қолданыңыз. Фотокамерада ISO ретінде белгіленген жоғары сезімталдықты (кем дегенде 1000 жарықта) пайдаланыңыз. Тек оны асыра пайдаланбаңыз, әйтпесе сіз фотосуретте көп шу немесе дәнді дақылдарды аласыз.
5-қадам
Егер сіз жарқылды қолдана алсаңыз, оны аздап сөндіріп, кең диафрагманың көмегімен өтеңіз. Есіңізде болсын, камераның кіріктірілген жарқылымен жақын аралықта суретке түсіру кезінде сізге қосымша елес немесе мүлдем бұлыңғыр кескін пайда болады.
6-қадам
Мейрамханаға сапалы сурет алу үшін «айналаны» мұқият қарап шығыңыз. Жақтаудың басты кейіпкерін қосымша қолдардан, дастархандағы үгінділерден немесе дақтардан, табақтағы немесе әйнектегі саусақ іздерінен қорғаңыз. Жартылай жеген тағамды суретке түсірмеуге ант беріңіз, ол көбінесе кейінгі фотосуреттерге қарағанда өмірде тәбетті көрінеді. Ерекшелік, мысалы, «ішкі жағынан» түсіру керек қабатты торт болуы мүмкін.
7-қадам
Камераны алдын-ала штативке қойыңыз, сондықтан ыстық ыдыс әкелінгенде, сіз «аптап ыстықта» суретке түсе аласыз. Күрделі тағамдар үшін (макарон қосылған салат, карри және т.б.) минималистік монохроматтық декорды қолданыңыз: ақ табақтар, қарапайым ас құралдары, дастарқан. Бірақ жарқын тағамдар қарапайым тағамдарды тәбетті етеді.
