Сыра дүкені - бұл кәсіпкерлік жолына енді түскен адам үшін ақша салудың және ақшаны көбейтудің тамаша тәсілі. Сатушылар үшін жалдау ақысы және жалақы шығындардың негізгі баптары болып табылады, ал маусымдық сауданың дұрыс саясаты пайдасыз суық мезгілге қиындықсыз төзуге мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
- - 20-дан 40 шаршы метрге дейінгі үй-жайлар;
- - жеке кәсіпкерлерді тіркеу туралы куәлік;
- - рұқсаттар пакеті;
- - тіркелген бақылау-касса машинасы;
- - бірнеше сыра жеткізушілерімен іскерлік қатынастар;
- - дайындалған сыраны сатуға арналған жабдықтар жиынтығы;
- - бір немесе екі сатушы.
Нұсқаулық
1-қадам
Осы жерде сыра саудасын жасаудың барлық ықтимал салдарын жақсы ойластырып, ауданы 20-30 шаршы метр болатын бөлмені жалға алыңыз. Дүкенде бөтелкедегі немесе банкадағы сыра әрдайым көбірек сұранысқа ие болатын «іскери» және ыңғайсыз болса, жаман болады - оны жолда ішуге болады. Тұрғын үйлердің жақын маңында жұмыс істеу өте жақсы емес - олардың тұрғындары өз аулаларында ластануға және тәртіптің бұзылуына ықпал ететін осындай мекемелерге шағымданады.
2-қадам
Жеке кәсіпті тіркеуге, бақылау-кассалық машинаны сатып алуға және тіркеуге, сонымен қатар оны жүйелі түрде жүргізу туралы келісімшарт жасасуға. «Ақ» жұмыс үшін сізге әкімшіліктің сауда бөлімінен, өрт инспекциясынан және Роспотребнадзордан рұқсат қажет, оның қызметкерлері сіздің сайтыңызды құмарлықпен тексереді.
3-қадам
Өз мекемесіңіз үшін сатып алу саясатын әзірлеңіз және жұмыс істеуді дұрыс деп санайтын жеткізушілермен келіссөздер жүргізіңіз. Сыра қайнататын зауыттар тауарларды арзанырақ болса да сатады, бірақ өте үлкен партиялармен және, әдетте, алдын-ала төлем негізінде жүзеге асырады. Егер сіз осындай мөлшерде сыраны сата алмасаңыз, онда шағын көтерме сауда орындарында сыра ұсынатын және төлемнің белгілі бір кешігуіне келісетін дистрибьюторлармен қарым-қатынас жасау қисынды.
4-қадам
Дүкенге арналған жабдықты, ең алдымен, сіздің профильдегі барлық сауда нүктелерінің арнайы жабдықтары болып табылатын сыра крандарын сатып алыңыз. Сіз сыра дүкенін бір дистрибьютормен келісімшартпен жабдықтау үшін қажет нәрсенің бәрін ала аласыз, бұл сізге тек белгілі бір брендтің сырасын сатуға міндеттейді. Осы жолды таңдай отырып, сіз жабдықты тәуелсіз іздеуге ақша мен уақытты үнемдей аласыз, бірақ ассортиментті бір өндірушімен шектеу арқылы сіз сонымен бірге көп нәрсені жоғалта аласыз.
5-қадам
Сіздің дүкенде штаттық режимде жұмыс істейтін сыраның бір-екі сатушысын табыңыз. Негізгі талап - иесіне деген адалдық, яғни сізге деген адалдық, қызметтің барлық бөлшектеріне назар аударатын және оның сапасына мүлдем бей-жай қарамайтын клиенттерге деген мейірімділік. Сатушылар белгіленген жалақыдан басқа күнделікті (күнделікті) табысының пайызын төлеуі керек немесе оларды ынталандырудың басқа тәсілдерін ойлап табуы керек.
