Өзіңіздің кәмпиттер дүкеніңізді ашу ең танымал және дәмді бизнес-жобалардың бірі бола алады. Тәттілер өз тұтынушыларын ешқашан жоғалтпайды, сондықтан тәтті тағамдармен жұмыс жасайтын мұндай дүкендер, әрдайым, тұрақты сұранысқа ие.
Бұл қажетті
- - Жарғы;
- - құрылтай шарты;
- - хаттама, ереже, ұйым құру туралы, директорды тағайындау туралы шешім;
- - заңды тұлға ретінде мемлекеттік тіркеу туралы куәлік;
- - салық органында тіркеу туралы куәлік;
- - Мемлекеттік статистика кодтары;
- - заңды тұлғалардың бірыңғай мемлекеттік тізілімінен үзінді;
- - сатылатын тауарлардың ассортименті мен көлемін, тасымалдау жағдайларын, тамақ өнімдерін сату орнын куәландыратын құжаттар;
- - жүк құжаты;
- - тез бұзылатын өнімнің уақыты, дайындалған күні, сату мерзімі көрсетілген шот-фактура;
- - үй-жайларды пайдалану құқығын куәландыратын құжат;
- - жеке медициналық кітапша, санитарлық бұзушылықтар туралы ескерту талоны.
Нұсқаулық
1-қадам
Біріншіден, сіз әдеттегі сатып алушы ретінде жасырынған бәсекелестеріңіздің кәмпит дүкендеріне баруыңыз керек. Дүкендердің қалай безендірілгеніне, қандай тәттілерге және сөрелер қандай бағамен толтырылғанына назар аударыңыз. Сатушылардан сұранысқа ие тауарлардың аттарын сұраңыз. Осылайша, сіз өзіңіздің дүкеніңізден сатып алуыңыз керек тәттілердің 10-20 түрін анықтайсыз. Бәсекелестеріңіздің баға саясатын анықтағаннан кейін, сіз тәттілердің бағаларын төмендете аласыз, бұл сізге сатып алушыларды бірден қызықтырады.
2-қадам
Сіздің дүкеніңіз үшін қолайлы орынды таңдаңыз. Ол жайлы, бірақ сонымен бірге кең болуы керек. Кәмпиттер мен басқа да тәттілерді сақтау үшін көп орын қажет екенін ұмытпаңыз, уақыт өте келе ассортимент көбейеді. Сондықтан, «өсу үшін» бөлмені жалға алыңыз. Ол шулы сауда орталығында немесе бөлек ғимаратта орналасуы мүмкін.
3-қадам
«Супермаркет» сияқты дүкен форматы сіз үшін де, сатып алушылар үшін де ыңғайлы болады. Адамдар кәмпиттер сататын орындар арасында емін-еркін жүріп, алуан түрлі ассортименттерге қарап, себетке өздері ұнататын дәмді тағамдарды жинай алады. Ал сіз өз кезегінде сатушылардан үнемдейсіз.
4-қадам
Сатушылардың өздеріне келетін болсақ, олар тауарларды жоғары деңгейде түсінсе жаман емес. Барлық есімдерді білген жөн, кәмпиттің белгілі бір түрлерінің танымалдылығын құра білу керек. Егер сатушы өз өнімімен таныс болса, пайдалы болады, өйткені оны жеке өзі сынап көре отырып, ол дәмі мен құрамын неғұрлым сауатты және түрлі-түсті етіп сипаттай алады, сатып алушыға дәл не керек екені туралы кеңес береді.
5-қадам
Шоколадтың шамамен 30 түрін және карамельдің 15 түріне дейін бастаңыз. Дүкен ассортиментіне басқа да тәттілерді қосуға болады: печенье, балмұздақ, халва, мармелад. Әрі қарай, сіз қай түрлерді көбірек сатып алуға тұрарлық екенін, олардың қайсысын тізімге қосып, қайсысынан құтылуға болатындығын түсінесіз. Дұрыс көзқарас пен тұтынушының назарында сіздің дүкеніңіз кеңейіп, гүлденуі керек.
6-қадам
Түрлі-түсті қаптамалардың арқасында дүкеннің ішін тек клиенттердің барлық көздерін тәттілерге баса назар аударатындай етіп толықтыру қажет. Сондықтан жарқын пастельді түстерде монохроматикалық дизайнға кішкентай қызықты екпінмен: фотосуреттерге, суреттерге, кескіндемеге артықшылық берген жөн.
7-қадам
Дүкен ашуға арналған барлық құжаттар тізімін жинаңыз, сауда қызметіне рұқсат алыңыз. Кассалық машинаны сатып алыңыз және тіркеңіз, сатушыларды жалдаңыз және жеткізушілерді табыңыз. Барлық процедуралардан кейін балаларға да, ересектерге де ұнайтын өнімдерді сатуды бастауға қымсынбаңыз.
