Балалар ойындарды, тәттілерді және ертегілерді жақсы көреді. Жақсы балалар кафесінде қамқор ересектер мұның бәрін балаларына оңай таба алады. Балаларды қалай қуантуға болады және олар қайтадан ұмтылатын кафені қалай ашуға болады?
Нұсқаулық
1-қадам
Сіздің қалаңыздағы балаларға арналған тауарлар мен қызметтерге нарықта қажетті зерттеулер жүргізіңіз. Орташа қалада балалар кафелері әдетте аз, сондықтан егер сіз өз бизнесіңіздің болашағын дұрыс есептесеңіз, онда көп ұзамай сіздің бизнесіңіз пайда таба бастайды. Есіңізде болсын: сіз тек балаларға ғана емес, төлемді төлейтін ересектерге де назар аударуыңыз керек. Сондықтан сіздің кафеңіздегі бағалар жоғары болмауы керек. Салық органдарында заңды тұлғаны және бақылау-касса машинасын тіркеңіз. Балалар кафесінің қызықты атауын ойлап табыңыз.
2-қадам
Кафе үшін қолайлы орынды таңдаңыз. Жалға беруден үнемдемеңіз және қала орталығынан немесе ойын-сауық саябағынан орын табыңыз. Үй-жайда жазғы терраса да болуы мүмкін, бірақ бұл жағдайда сіз жерді жалға алу туралы келіссөздер жүргізуіңіз керек.
3-қадам
Роспотребнадзордан және өрт сөндіру қызметінен қорытынды алыңыз. Егер сіз тамақтану орны болған бөлмені жалға алсаңыз, міндетті түрде оның технологиялық паспортын тексеріп, сәйкессіздіктер туындаған жағдайда (мысалы, желдетудің болмауы) оны Роспотребнадзорға қайта тіркеп, қайта жабдықтаңыз. Сонымен қатар, сізге қалдықтарды жою, әдеттегі дезинсекциялау және дератизациялау туралы келісімдер жасау қажет болады. Сіз балаларға арналған кафе ашуды жоспарлап отырғандықтан, бұл жағдайда сізге сауда рұқсатынан басқа лицензия берудің қажеті жоқ.
4-қадам
Ата-анасымен бірге кафеге келген балалар өздерін ертегідегідей сезінулері керек. Сондықтан мамандарды шақырып, бөлмені жобалаудың тиісті жобасына тапсырыс беріңіз. Мүмкіндігінше ойын бөлмелері мен ойын алаңдары мен жарыстар өткізуге арналған кішігірім подиумды жабдықтаңыз.
5-қадам
Ас үй мен кафе залына қажетті барлық жабдықтарды сатып алыңыз. Балаларға арналған жиһаздар мен ыдыстарды таңдаңыз (жарқын, әдемі жапсырмалармен). Өнімдерді немесе жартылай фабрикаттарды жеткізу туралы жеткізушілермен келісу. Әрбір өнім атауы үшін сәйкестік және сапа сертификаттарының болуын тексеріңіз.
6-қадам
Қызметкерлерді жалдау (бас есепші, кассир, аспазшылар, кондитерлер, даяшылар). Сіздің қызметкерлеріңізде міндетті түрде мұғалім немесе психолог, сондай-ақ аниматорлар болуы керек. Егер қаражат рұқсат етсе, сіздің қызметкерлеріңізге фирмалық киім жасаңыз.
7-қадам
Сіздің клиенттеріңіз балалар екенін ұмытпаңыз. Конкурстар, викториналар ұйымдастырып, үнемі сыйлықтар таратып отырыңыз.
