Жартылай фабрикаттар азық-түлік нарығында айтарлықтай танымал, сондықтан оларды шығаратын цех - бұл бизнестің тиімді және сенімді түрі. Мен оны қалай ашамын?
Нұсқаулық
1-қадам
Нарық конъюнктурасын зерттеңіз, сіздің қалаңызда бар шикізат жеткізушілерін және дайын өнімді сатудың мүмкін жерлерін анықтаңыз. Өз бетіңізше немесе мамандардың көмегімен бизнес-жоспар құрыңыз. Шикізат жеткізушілері ұсынған шарттарды салыстырыңыз және ең жақсы нұсқаны таңдаңыз.
2-қадам
Қажетті орынды жалға алыңыз. Барлық қажетті гигиена мен қауіпсіздік талаптарын, сондай-ақ өрт қауіпсіздігі мәселелерін ескеріңіз. Егер қадағалау органдары еңбек жағдайларын қолайсыз деп тапса, сіз жұмысқа рұқсат алмайсыз.
3-қадам
Өнімдерді өткізу мүмкіндіктерін ескере отырып, қажетті жабдықты сатып алыңыз. Өнімді аз мөлшерде шығарудан бастаған жөн, өйткені оны іске асыруда қиындықтар туындауы мүмкін. Сіз жартылай фабрикаттардың шағын партияларын шығару үшін толық өңдеу сызығын таңдай аласыз. Егер сіз процестің тек бір бөлігі ғана автоматты болады деп ойласаңыз, мысалы, бұйымдарды қалыптау немесе орау қолмен жасалады, тек қажет құрылғыларды ғана сатып ала аласыз.
4-қадам
Барлық қажетті нормативтік-техникалық құжаттарды алыңыз, әсіресе егер сіз жартылай фабрикаттармен айналысатын болсаңыз. Содан кейін өндірістік шарттарды санитарлық-эпидемиологиялық станциямен келісіп, сертификаттау рәсімінен өтіңіз.
5-қадам
Персоналды таңдау және оқыту. Әрбір қызметкердің медициналық кітапшасы болуы керек және жыл сайын кәсіпорын есебінен медициналық тексеруден өтеді.
6-қадам
Шикізат жеткізушілерімен келісу. Жақсы, егер шикізат өндірушілер жақын жерде болса. Мәселен, ет өңдеу зауытының жанында жартылай фабрикаттар шығаратын цех орналастырған жөн, тасымалдау құнын төмендеткен жөн.
7-қадам
Қаптамаға мұқият болыңыз. Онда компанияның атауы, өнімнің құрамы, өндірілген күні мен уақыты, жарамдылық мерзімі көрсетілуі керек.
8-қадам
Сатылатын жерді табыңыз, бірақ мұны алдын-ала ұйымдастырған дұрыс. Бұл шағын дүкендер, супермаркеттер, базарлар болуы мүмкін.
