Бүгінде кез-келген өндіріс саласына тән қатал бәсекелестік жағдайында бұл бірінші кезекке өнімнің сапасы шығады. Өнімнің негізгі сипаттамаларын жақсарту нарықта көшбасшылыққа ұмтылатын кәсіпорынды басқару үшін бірінші кезектегі міндеттердің біріне айналуы керек.
Бұл қажетті
- - нарықты талдау;
- - ГОСТ немесе ТУ.
Нұсқаулық
1-қадам
Зерттеу тақырыбы ретінде ұқсас өнімдерді таңдау арқылы бәсекелестік ландшафтты талдаңыз. Ақшаның құнын анықтауға тырысып, әр түрлі баға санаттарындағы тауарларды қарастырыңыз. Мүмкін сіз өз өніміңіздің және оның аналогтарының сапасында айтарлықтай айырмашылықтарды таба аласыз. Тиісті қорытынды жасаңыз.
2-қадам
Сіздің өніміңіздің ол шығарылатын ГОСТ-қа немесе техникалық шарттарға толық сәйкес келуіне қол жеткізіңіз. Ең кішкентай ауытқулардың өзі өнім сапасына әсер етуі мүмкін. Қызметкерлердің нұсқаулардан ауытқымайтындығына көз жеткізіңіз.
3-қадам
Сатып алынған шикізат пен сіздің өнімдеріңізге арналған негізгі ингредиенттердің сапасын бақылаңыз. Мысалы, ұнның күлділігінде аздап ауытқу болса да, пісірілген нанның қасиеттеріне әсер етуі мүмкін. Өнімнің бүкіл партиясына қауіп төндіруі мүмкін кез-келген кішкентай нәрсеге назар аударыңыз.
4-қадам
Санитарлық-гигиеналық нормалардың сақталуын қамтамасыз ету. Жарамдылық мерзімі өтіп кеткен өнімдер, улы материалдар, шикізатты дұрыс сақтамау сіздің сапаңыздың жақсаруына әсер етуі мүмкін.
5-қадам
Сіздің өніміңізді тұтынушылардың пікірлерін зерттеңіз. Дегустацияларды ұйымдастырыңыз, сауалнамалар таратыңыз, клиенттерге сауалнама жүргізіңіз. Мүмкін сіз өнімнің сапасы ұғымын мүлдем басқаша түсінесіз. Клиенттер сіздермен кейіннен өндірісте қолдануға болатын өз әсерлерімен және тілектерімен бөліседі.
6-қадам
Қазіргі тенденциялар мен дамулардан хабардар болуға тырысыңыз. Жыл сайын бірқатар өнімдер өндірісін оңтайландыруға көмектесетін жаңа материалдар мен технологиялар пайда болады. Мысалы, қысқы киімге арналған жоғары технологиялық синтетикалық төсеме жылуды әлдеқайда жақсы сақтайды және күтім жасау табиғиға қарағанда оңайырақ. Бірақ сонымен бірге олар әлдеқайда арзан, бұл қысқы курткалар өндірушісіне өзіндік құнын үнемдеп, сапасын жақсартуға мүмкіндік береді.
