Сыра тартатын дүкен - бұл кәсіпқой кәсіпкер үшін жақсы бизнес түрі, өйткені ол үлкен бастапқы шығындарды немесе үлкен тәжірибені қажет етпейді. Бес жүз мың рубль бөлшек сауда алаңын жалға алуға және коммерциялық жабдықты сатып алуға жеткілікті болады. Алайда, егер сіз сыраны сату стратегиясын жеткілікті түрде ойластырған болсаңыз ғана олар өз нәтижесін береді.
Бұл қажетті
- - ауданы 20-50м2 болатын бөлме;
- - жеке кәсіпкерлерді тіркеу туралы куәлік, рұқсаттар;
- - бір немесе бірнеше сыра жеткізушілерімен келісім;
- - құйылған сыраны сатуға арналған жабдықтар жиынтығы;
- - ауыстырылатын сатушы-дистрибьютор.
Нұсқаулық
1-қадам
Сыртқы сыраны сату міндетті түрде пайдалы болатын жерді елестетіп көріңіз. Тәжірибе көрсеткендей, ең көп және көп адамдар жиналатын жерлерде сыра сұранысына ие емес - олар оны бөтелкедегі сыра сияқты жолда емес, баяу ішу үшін сатып алады. Сондықтан сіз үшін ең жақсы нұсқа - қаланың тығыз қоныстанған ауданында тірі сыра дүкенін ашу.
2-қадам
Жалға арналған орынды тиісті жерден іздеңіз - бірнеше ондаған шаршы метр жеткілікті болады. Алдын ала жеке кәсіпкер ретінде тіркелу арқылы жалға алуға қол қойыңыз. Енді мәселе жергілікті әкімшіліктің сауда бөлімінің рұқсатымен, Роспотребнадзордың рұқсатымен және өрт инспекциясымен қалады.
3-қадам
Сіздің аймағыңыздағы бір немесе бірнеше сыра жеткізушілерімен - өндірушілермен немесе шағын көтерме дистрибьюторлармен келісім жасаңыз. Сыраны сатуды одан әрі ұйымдастыру бүкіл жеткізушілермен жұмыс таңдалған модельге байланысты болады. Егер сіз белгілі бір сыра зауытымен жұмыс жасасаңыз, ол сізге сыраны бөлшек саудада сатуға қажетті барлық құрал-жабдықтарды ұсынады.
4-қадам
Сенімді серіктес туралы қамқорлық жасаңыз - егер сіз сыра бутигіңізде жеке жұмыс істегіңіз келсе де, сізді алмастыратын басқа дистрибьютор қажет болады. Сіздің сату күшіңізді ынталандыру үшін тек жалақыны ғана емес, сонымен қатар күнделікті кірістің пайызын төлеңіз. Бөлшек сатушының (сыра саудасын қоса алғанда) ең маңызды сапасы - адалдық.
