Кез-келген бизнес - бұл өте маңызды бизнес, және әрдайым белгілі бір тәуекелдер бар. Ет саудасы да ерекше жағдай емес. Бөлшек сауда нүктесін немесе бірнеше нүктені ашу үшін сіз бірқатар құжаттарды жинап, жақсы және сенімді жеткізушілерге ие болуыңыз керек.
Бұл қажетті
- - Лицензия;
- - сауда жасауға рұқсат;
- - жеке кәсіпкер немесе заңды тұлға ретінде салық органында тіркеу;
- - СЭС рұқсаты;
- - жабдық;
- - жеткізушілермен келісім-шарт;
- - санитарлық кітап.
Нұсқаулық
1-қадам
Етпен сауда жасаудың бірнеше әдісі бар: ет сататын дүкенді ашыңыз немесе оны жалға алыңыз, дүкенде немесе қала базарларында үй жалдаңыз.
2-қадам
Дүңгіршек ашу, оны жалға алу немесе дүкенде бөлшек сауда нүктесін жалға алу үшін ет сатуға қажетті барлық жабдықтар болуы керек. Жабдыққа мыналар кіреді: тоңазытқыш және мұздатқыш үстелдер, етті сақтауға арналған үлкен тоңазытқыш, балта мен пышақ жиынтығы, касса, таразы, ет кесуге арналған ағаш шестерналар, етті жайып салуға арналған жуғыш. Сіз сондай-ақ өзіңізге және жұмыс істейтін қызметкерлерге сауда формасын сатып алуыңыз керек.
3-қадам
Етпен сауда жасауға мүмкіндік беретін құжаттар жиынтығын жасау қажет. Лицензиялау палатасына, жергілікті әкімшілікке өтініш жазыңыз. Салық бөлімінде сізге жеке кәсіпкер ретінде, ал бірнеше сауда нүктелерін ашқанда - заңды тұлға ретінде тіркелу қажет.
4-қадам
Егер сіз өзіңіздің жеке сауда нүктеңізді ашсаңыз, онда сізге СЭС, өрт сөндіру бөлімінің өкілдері қорытындысы қажет. Егер сауда нүктесінде кемінде 6 шаршы метр болатын екі зал, сумен жабдықтау және су бұру болса, SES рұқсат береді.
5-қадам
Сіздің барлық қызметкерлеріңізден (сізді қоса) денсаулық кітапшасы болуы және 6 айда бір рет тамақпен жұмыс істеуге рұқсатты ұзартуы қажет.
6-қадам
Әрі қарай, сіз сенімді жеткізушілермен жаңа және сапалы ет жеткізу туралы келіссөздер жүргізуіңіз керек. Егер кем дегенде бір рет ет сапасыз немесе ескірген болса, онда сіз клиенттеріңізді жоғалтасыз. Ет мөртабандармен және сәйкестік сертификаттарымен қамтамасыз етілуі керек.
7-қадам
Егер сіз қаланың базарларында ет сатқыңыз келсе, сізге сауда нүктелерін, тоңазытқыштарды, сауда жабдықтарын жалға алу қажет. Барлық құжаттар павильондардағы немесе жалға алынған дүкендердегі сауда-саттық кезіндегідей жасалады, тек СЭС-тің розетка мен өрт сөндіру бөліміндегі қорытындысын қоспағанда. Базар әкімшілігі бұл мәселемен айналысады.
