Жеке дүкеніңізді ашқыңыз келе ме? Шай мен кофе дүкені туралы ойланыңыз. Мұндай сату нүктесі үлкен үй-жайларды қажет етпейді, бір сатушы сауданы жеңе алады және жеткізушілерді табу да қиындық тудырмайды. Қолайлы үй-жайларды табыңыз, қызықты ассортиментті қол жетімді бағамен ұсыныңыз - сатып алушылар көп күттірмейді.
Нұсқаулық
1-қадам
Болашақ дүкеннің пішімін таңдаңыз. Сіз көше форматындағы дүкенді немесе сауда орталықтарында бірнеше нүктелерді аша аласыз, өзіңіздің жеке тұжырымдамаңызды ойлап таба аласыз немесе дайын франшизаны қолдана аласыз.
2-қадам
Дұрыс жеткізушілерді табыңыз. Идеал опция - сізге қажет нәрсенің бәрін сатып алуға болатын бір серіктес табу. Әр түрлі сортты және кең баға диапазонындағы 20 шай шай мен кофе дәндерін сатып алыңыз. Баға тізіміне білгірлердің бірнеше жұп элементтерін және бірнеше арзан опцияларды қосқаныңызға сенімді болыңыз. Сіз жұмыс істей бастағаннан кейін сіз нарық конъюнктурасын зерттеп, ассортиментті кеңейте аласыз.
3-қадам
Қолайлы бөлме табыңыз. Танымал сауда орталықтарындағы немесе жаяу жүргіншілер көшелеріндегі шағын бөлімдерді таңдаңыз. Шай мен кофе дүкені кішігірім болуы мүмкін - сауда алаңы мен кішігірім қосалқы бөлме үшін сізге тек 20 шаршы метр қажет. Әдемі белгіге тапсырыс беріңіз - дүкеніңіз көрінетін болуы керек.
4-қадам
Жөндеу туралы қамқорлық жасаңыз. Кофе мен шайдың тақырыбы ретро стиліндегі дизайнға өте қолайлы - қара ағаш, патинамен қапталған металл, кілегей-қоңыр диапазондағы тоқыма бұйымдары. Ескі плакаттардың репродукцияларымен және кітаптар мен газеттердің қайта басылуымен қабырғаларды безендіріңіз. Қақпақтары тығыз шыны ыдыстарға кофе мен шай құйыңыз - олар тауарларды керемет көрсетеді және дүкенді безендіреді.
5-қадам
Сатушыларды жалдаңыз - екі адам жеткілікті, бір ауысымда. Тренинг өткізіңіз - сатушылар шай мен кофенің сорттарын түсініп, оны сатып алушыларға ұсына алуы, байланысты өнімдер мен қызметтерді белсенді түрде ұсынуы керек.
6-қадам
Ассортиментте байланысты өнімдерді қосыңыз. Сіз тәттілерді - түрлі-түсті қантты, марципандарды, жаңғақтарды, кішкене шоколадтарды және қатты кәмпиттерді көре аласыз. Шайдың екі-үш түрін және кішкене қорап шоколадты немесе тұлыпқа бекітілген әдемі дизайндағы кофе пакетін қоса алғанда, әртүрлі құнды сыйлықтар жиынтығын орналастырыңыз. Арзан жиынтықтар корпоративті сыйлықтар мен кәдесыйларды сатып алуға қуанышты. Шай дайындауға арналған ыдыс-аяқтарды, кішкене жиынтықтар мен кофе жұптарын ұсыныңыз. Мұндай заттар тауар ассортиментін толықтырумен қатар, дүкенді безендіреді.
7-қадам
Клиенттерді қалай тарту керектігі туралы ойланыңыз. Сіз дүкенге кофе машинасын орнатып, аптасына бір рет клиенттерге тегін дегустация ұйымдастыра аласыз. Немесе «ай өнімін» таңдап, оған 30 күн ішінде айтарлықтай жеңілдіктер ұсына аласыз. Сіз өзіңіздің адалдық карталарыңызды басып шығара аласыз немесе басқа дүкендермен бірлескен брендинг бағдарламаларын қарастыра аласыз. Жеңілдіктер, бонустар, клиенттерге сыйлықтар, жинақталған ұпайлар, ұтыс ойындары бар лотерея - осының бәрі жаңа клиенттерді қызықтыруы және қолданыстағы клиенттерін сақтап қалуы мүмкін.
