Интерьер дизайны мейрамхана атмосферасын құруда маңызды рөл атқарады. Дизайнды жасау кезінде мекеменің жалпы тұжырымдамасын ескеру қажет. Басқаша айтқанда, дизайн атауға, мәзірге, қонақтарды тарту бағдарламасына бағынатын негізгі тақырыпты ашуға ықпал етуі керек.
Бұл қажетті
үй-жайлар, жобалау жобасы, дизайнер, құрылысшылар
Нұсқаулық
1-қадам
Мейрамханаға сәйкес келетін негізгі тақырыпты жасаңыз. Дизайн идеясының негізгі бағыттарын көрсетіңіз. Кез-келген жағдайда, сіздің мейрамханаңызда не көргіңіз келетіні туралы, ең болмағанда, идеяларыңыз болса, дизайнермен кездескеніңіз жөн. Кейіннен олар өзгеріске ұшырайды, бірақ сіз бір жерден бастауыңыз керек. Сондықтан бірнеше қарындаш эскиздер жасаңыз. Сурет салуды білмейтіндігіме алаңдамаңыз - бұл сізден талап етілмейді.
2-қадам
Мейрамхананың аудандастырылуын қалай көргіңіз келетінін шешіңіз. Сіздің қолыңызда бірнеше бөлме болса жақсы. Бірақ егер бір ғана бөлме болса, сонымен қатар, ол әдеттегі төртбұрыш түрінде өте үлкен, дизайн жасай бастағанда оның қалай бөлінетінін елестету керек. Есіңізде болсын: бақылаушы органдардың талабы - темекі шегетін және темекі шекпейтін орындар, олар да қарастырылуы керек.
3-қадам
«Чиптерді» табыңыз. Сіз мұны дизайнермен бірлесіп немесе жалғыз жасай аласыз (техникалық тілекте осы тілек білдіру арқылы). Мысалы, егер сіз балық мейрамханасын жоспарласаңыз, оның дизайнында сіз қандай да бір балық аулау мотивтерін, мысалы, торларды қолданғыңыз келеді деп болжау орынды. Стейк мекемесі үшін дизайн ферма тақырыбын немесе басқа этно стильдегі декорды қамтуы мүмкін. Гурман мейрамханасы көбінесе сарай империясының стилінде безендірілген. Сондай-ақ, мекеменің дизайнында негізгі тағамдардың географиялық шығу тегі туралы «еске алу» орынды. Орыс тағамдарына мамандандырылған мейрамханада танымал интерьерге немесе 19 ғасырдағы буржуазиялық мүлік ретінде стильдендірілген интерьерге рұқсат етіледі. Американдық Гриль Барын «Алтын Раш» рухымен безендіруге болады. Латын Америкасындағы мейрамхана Бразилия карнавалының стилінде түстерді араластыруға мүмкіндік береді.
4-қадам
Интерьердің визуалды акценті не болуы мүмкін екенін ойлаңыз. Сіздің тұжырымдамаңызға сәйкес келетін кез-келген нәрсе әрекет ете алады. Мысалы, бүкіл қабырғадағы баннерлер немесе плакаттар; экзотикалық жануармен бірге үлкен аквариум немесе тор; әртүрлі заттар ілінетін ваннадағы ағаш немесе ағаш арба.
5-қадам
Шағын мәліметтерді қосыңыз. Олармен бірге мейрамхананың дизайны толықтай көрінеді. Сонымен қатар, кішкене бөлшектерді алу оңайырақ. Шынында да, үлкен үшін кейде әлемнің соңына бару керек.
