Көптеген кәсіпкерлер нөлден сыра дүкенін қалай ашуды ойластыруда. Бұл таңқаларлық емес - отандастарының көбікті сусынға деген сүйіспеншілігі өшпейді, сондықтан мұндай өнімге сұраныс болады. Статистикаға сәйкес, бизнес 2004 жылдан бастап 55% -ға өсті.
Жоспар жасау
Мұндай бизнеске қанша ақша салу керек екендігі туралы нақты жауап жоқ. Біреуге 150 мың рубль қажет, ал біреу миллион немесе одан көп соманы дауыстайды. Дүкендердің мөлшері, орналасуы және қатысу мөлшерлемелерінің айырмашылығына байланысты сомалар әр түрлі болады. Бірақ орташа есеппен 300 мың іс қағаздарын жүргізуге, жабдықтар сатып алуға және жарнамаға жұмсалады, шамамен 200 - ай сайын қызметкерлердің жалақысына, жарнама мен үй-жайларды жалға алуға.
Сәтті дүкенді нөлден ашуға мүмкіндік беру үшін сізге осы бизнестің барлық нюанстарын мұқият түсіну қажет. Қажетті құжаттар тізімі стандартты болып табылады, қызметтің ерекшеліктеріне байланысты бірнеше өзгертулер бар:
- Дүкен көшеде орналасқан болса, іс-әрекетті жергілікті билік органдарымен үйлестіру қажет болады. Сауда орталығы жағдайында сізге мекеме иелерінен рұқсат алу қажет болады.
- Олар пәтер иелерімен ондағы шарттар мен талаптарды көрсете отырып, келісімшартқа отырады.
- Санитарлық кітаптардың болуы міндетті шарт! Сізге СЭС, Госпотребнадзор, өрт қауіпсіздігі рұқсаты қажет.
- Кәсіпкерде IP құжаттары, тіркелген бақылау-касса машинасы болуы керек.
Егер сіз өркендеген бизнес құрғыңыз келсе, жоғары сапалы жарнама қажет. Ал маңыздысы, салынған қаражаттың мөлшері емес, олар неге жұмсалады. Жарнаманың тиімді нұсқаларына мыналар жатады:
- Сыра дүкеніне арналған айтарлықтай және таңқаларлық белгі.
- Белгілердің болуы, егер пункт адамдардың көп болатын жерлеріне жақын орналасса.
- Флайерлерді тарату және жаңа клиенттер үшін қызықты акциялар.
- Интернеттегі дүкеннің жарнамасы. Бірақ бұндай әрекеттерге бұқаралық ақпарат құралдарында жарнама жасауға заңмен тыйым салынған.
Қызметкерлерді іріктеу
Сапаны жақсы жабдықтар, сапалы өнім сатып алу және әрине, жақсы таңдалған қызметкерлер арқылы қамтамасыз етуге болады. Дүкен қызметкерлері көп жағдайда оның форматына, өлшеміне және жұмыс кестесіне байланысты. Тек жоба иесі қанша жұмысшы қажет екенін анықтайды. Бірақ, вахталық режимде жұмыс істеу үшін сізге кем дегенде екі бармен керек.
Жұмысты мезгіл-мезгіл бақылау үшін сізге бірнеше бейнебақылау камераларын орнату қажет. Сізге жеке тексерулерді ұйымдастыру қажет. Бармендер тәжірибелі болуы керек, әрине, белсенді бастаушылар да алғаш рет жарамды, бірақ оларды үйрету оңай болуы керек. Сондай-ақ бухгалтерлік қызмет пен тазалау қажет.
Пайдалы кеңестер
Тәжірибелі кәсіпкерлер сыра дүкенін нөлден қалай бастауға болатындығын біледі. Олар бұрыннан кеңестер мен кеңестерді бөліскен:
- Клиенттердің келуін арттыру үшін сізге демалыс орындарынан алыс емес нүкте табу керек. Бұл қаланың шығуына жақын жерде болуы мүмкін. Сонда түсім әсіресе жазда көп болады.
- Бірнеше жүз рубль алғаннан гөрі мас күйінде тұтынушыға қызмет көрсетуден бас тартқан дұрыс.
- Дүкен қызметкерлері сатылым пайызын белгілегені дұрыс - бұл жақсы мотивация.
- Дүкен жабдықтарын ай сайынғы профилактикалық күтіммен және тиісті күтіммен қамтамасыз ету қажет. Әйтпесе, жұмыс жасайтын жабдықсыз қалу қаупі бар - бұл, әрине, шығындарға әкеледі.
- Кәсіпті көктемде бастаған дұрыс. Жаз - өзін-өзі ақтаудың шыңы, сатылымның төмендеуімен толық өтеуге қол жеткізуге болады.
Азық-түлік немесе алкоголь өнімдерін сататын бизнес көбінесе тиімді болатындығын атап өткен жөн. Мұндай тауарларға сұраныс әрдайым бар, көрсеткіштер жыл сайын артады. Сондықтан белгілі бір ақшаңыз болса және кәсіпкер болғыңыз келсе, жоспарларыңызды қауіпсіз іске асыра аласыз. Алдымен барлық нюанстармен танысып, қажетті құжаттарды дайындаңыз, сонда сыра сататын бизнес алтын кеніне айналады.
